soupe de courge musquée
Une soupe toute simple :
ingrédients :
500g de courge
25cL de crème liquide
sel et poivre
un peu de coriandre
Epluchez, épépinez et coupez en cube 500g de courge musquée.
Faites cuire la courge 8 minutes à la cocotte minute.
Mixez ensuite avec l'eau de cuisson, assaisonnez, et rajoutez la crème liquide.
Servez avec quelques herbes fraiches pour les amateurs......
Les enfants en redemande !!!!
