Tartine de jambon et St Nectaire avec salade d'endives

Ingrédients pour 4 personnes :

3 endives

1 pomme

6-7 noix

1 poignée de raisins secs

4 grandes tranches de pain coupé

4 tranches de jambon

150g de St Nectaire fermier

Poivre

Huile de noix

Vinaigre balsamique

Préchauffer le four à 200°C et préparer les tartines sur la plaque du four.

Sur chaque tranche de pain, disposer une tranche de jambon, une tranche de fromage, et poivrer.

Enfourner environs 10 minutes en surveillant la cuisson.

Pendant ce temps, préparer la salade d'endive :

Couper les endives en tronçons, en enlevant le coeur.

Eplucher et couper les pommes en cubes. Mélanger ensemble les endives, les pommes, les raisins secs, et les noix.

Servir avec une vinaigrette au vinaigre balsamique et huile de noix.

Bon appétit...